Sedeli smo z mamo, avtorico, kuharjem in vsestransko priljubljeno Dotty Jemimo Jones (8. marec 2022) - Dotty Dungarees Ltd

Sedeli smo z mamo, avtorico, kuharico in vsestransko priljubljeno Dotty Jemimo Jones (8. marec 2022)

Sedeli smo z mamo, avtorico, kuharico in vsestransko priljubljeno Dotty Jemimo Jones (8. marec 2022)

Da bi obeležili mednarodni dan žena 2022, smo se usedli s čudovito Jemimo Jones in poklepetali o družini, službi, hlačah in vsem vmes!

Povejte nam nekaj o tem, kdo ste in kaj počnete? 

JJ: Pozdravljeni, hvala, da ste me, velike oboževalke hlač Dotty Dungarees, imeli v svojem gospodinjstvu! Moje ime je Jemima Jones. Živim med Londonom (Primrose Hill) in Somersetom (blizu Brutona). Imam tri otroke, Elizo (pet), Arla (štiri) in Vito (skoraj dva). Imamo pet psov, gulp, in izbrana dva prideta vsak teden z nami v London na gentrifikacijo.

Sem soustanovitelj restavracije in prireditvenega prostora imenovanega Wild avtorja Tart, v Belgravii, začel z mojo dobro prijateljico in poslovno partnerko Lucy Carr-Ellison. Leta 2012 smo se povezali, da bi ustanovili majhno butično gostinsko podjetje, imenovano Tart London, in jeseni 2019 odprli svojo restavracijo.

Vodite super uspešno restavracijo – Wild avtorja Tart – pisati neverjetne kuharske knjige, imeti tri otroke in deliti svoj čas med Londonom in Somersetom! kako??? Kako je videti dan v tvojem življenju?

JJ: V Londonu se začne kot po maslu, ko otroke vstanem ob 7. uri zjutraj, jih oblečem in spravim na zajtrk, kar se mi zdi najintenzivnejše v mojem dnevu, nato pa jih sprehodim čez hrib v šolo s psi.

Ta sprehod in trenutek v naravi se mi zdi kar sestavni del dobrega dneva. Nato se bom s kolesom Jump ali z našim električnim avtomobilom odpravil v restavracijo in se sestal z našo čudovito ekipo, ki jo obožujem in imam veliko srečo, da jo imam.

Srečanja skozi ves teden bodo vključevala - načrtovanje menija z našim glavnim kuharjem, testiranje receptov, načrtovanje dogodkov in cateringa, trženje in odnose z javnostmi, maloprodajna srečanja, delo na novih potencialnih partnerstvih, degustacijo koktajlov, srečanje direktorjev in financ in tako naprej. 

Potem vedno doma, brez izjeme, za pozno popoldne z otroki. Pritegnila sem ju k kuhanju z menoj v kuhinji, oba imata svojo opremo (otroški noži iz Opinela so odlični), obožujeta ta ritual, potem pa na domačo nalogo, kopanje in spanje.

Običajno se bom v torek, sredo in četrtek odpravil v London, da bi videl prijatelje in jedel nekje na razburljivem mestu.

Vedno izgledaš čudovito v hlačah in vem, da imajo tvoji otroci veliko kombinezonov Dotty. Toda ali naj Dotty izdeluje hlače za odrasle? Ali se s svojimi otroki pobratita?

JJ: Da, prosim! In ne, nisem za pobratenje s svojimi otroki! 

So bile hlače del vašega otroštva? Kako se ob njih počutite?

JJ: Ja, bili so, še vedno imam vse svoje stare pare. Vedno me vzbudijo nostalgijo in veselje.

Katere tri besede povezujete s hlačami?

JJ: Razposajen, sproščen in na prostem.

Zakaj se odločite obleči svoje otroke v hlače?

JJ: So popolna oblačila za otroke. Super udoben, vzdržljiv in zabaven.

Koliko nadzora imate nad tem, kaj nosijo? In če imate možnost izbire, katera je vaša najljubša obleka zanje – fantke in punčke?

JJ: Fantje - mešanica kombinezonov, ohlapnih lanenih srajc, puloverjev, modrih kavbojk in vrvic. Za dekleta - mešanica kombinezonov, srajc, dolgih padajočih oblek v romskem stilu in kavbojk. Ne maram preveč dekliških stvari na dekletih. Če lahko pomagam, so dekleta oblečena kot fantje.

Zakaj misliš, da so spodnje hlače prestale preizkus časa?

JJ: Ker so zanesljivi, trpežni in zelo kul!

Hiter požarni čas…

Za svoje otroke se odločite za:

  • Potiski ali navadni? Odtisi
  • Igrivo ali lepo? Igriv 
  • Spolno ali nevtralno? Nevtralno
  • Pametno ali priložnostno? Ležerno 

Zdaj si ti na vrsti… 

Idealna noč ali morate ven? Moram ven (nekaj noči v tednu 😊)

Potovanja na dolge razdalje ali izleti v Sredozemlje? Med

Sladko ali slano? Slano

Dejstvo ali fikcija? Leposlovje 

Revija ali dobra knjiga? Dobra knjiga 

Koktajl ali šampanjec? Koktajl 

Dnevi na plaži ali prijetne zimske noči? Dan plaže

Vzhodna ali zahodna obala? Vzhod (da vidim svojo sestro!)

Klasično ali nenavadno? Idealno oboje 

Noč čarovnic ali božič? Božič

Surf ali Turf? Turf

Box set ali film? Box Set

-----

Restavracija Jemima Divje s torto je v Eccleston Yardu v Londonu in streže verjetno najbolj okusno hrano v mestu!!

 

x

x